Bagaimana Cara Membuat Lodho ayam versi opor ayam Mantap

Lodho ayam versi opor ayam. Assalamu'alaikum.? Siapa yang setiap lebatan selalu masak opor Ayam,, coba dech ganti sama masakan satu ini,, dia masih sodaraan koq sama Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada.

Gunakan pula santan dari parutan kelapa asli, bukan santan instan. Lodho Ayam merupakan masakan ayam asap kuah santan tradisional khas Trenggalek berupa ayam kampung jantan yang diasap tanpa bumbu lalu dimasak dengan kuah santan yang diolah bersama aneka rempah yang melimpah dan pedas. resep ayam lodho khas jawa timur dan cara membuat ayam lodho khas trenggalek lengkap bumbu ayam lodho banyuwangi serta cara masak ayam Resep Ayam Lodho – Selamat siang Bu Ibu sudah selesai masak belum? Kalau kemarin saya masak ayam lodho yang. Kamu dapat membuat Lodho ayam versi opor ayam menggunakan 17 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Lodho ayam versi opor ayam

  1. Siapkan 1 ekor of ayam merah potong potong, rebus sampai empuk.
  2. Sediakan of Bumbu halus.
  3. Tambahkan 6 siung of bawang putih.
  4. Sediakan 10 siung of bawang merah.
  5. Sediakan 5 butir of kemiri.
  6. Sediakan 1 jari of kunyit.
  7. Sediakan 1 jempol of jahe.
  8. Siapkan of Bumbu cemplung.
  9. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  10. Siapkan 4 lembar of daun jeruk.
  11. Siapkan 1 batang of sereh.
  12. Siapkan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  13. Sediakan 1 sdt of merica bubuk.
  14. Sediakan of Lain lain.
  15. Sediakan 1500 ml of santan cair.
  16. Tambahkan 500 ml of santan kental.
  17. Tambahkan of Gula garam.

Jakarta – Keunikan olahan ayam khas Jatim ini terletak pada kuah santan yang kental. Rasanya gurih enak dengan aksen pedas cabai plus aroma bakar yang wangi. Resep Ayam Lodho Lengkap Dengan Cara Membuatnya. Ayam lodho adalah sebuah masakan yang tak hanya enak, namun masakan ini bisa dibilang super lezat serta nikmat.

Lodho ayam versi opor ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Rebus bumbu halus sampai matang.
  2. Kemudian blender sampai bener bener halus.
  3. Tuang diwajan nyalakan api masak sampai kandungan airnya hilang.
  4. Tambahkan minyak, masukkan bumbu cemplung masak sampai bumbu benar benar matang dan tanak.
  5. Kemudian panaskan santan cair, masukkan bumbu tumis tadi aduk rata.
  6. Masukkan ayam yg sudah direbus sebelumnya masak sampai mendidih. Baru masukan santan kentalnya. Masak trus sampai bumbu meresap ke ayam jgn lupa di aduk aduk ya. Terakhir kalo mau pedas bisa ditambahkan 1 genggam cabe rawit utuh dan bawang goreng.

Apalagi, jika ayam lodho dimakan bersama dengan nasi uduk serta urap sayur. Kali ini, kami akan memberikan resep ayam. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.