Langkah-langkah Memasak Opor Ayam Kuning Mantul

Opor Ayam Kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.

Opor Ayam Kuning Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Kamu dapat membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Kuning

  1. Sediakan 1,5 kg of Ayam.
  2. Tambahkan 1000 ml of santan kental.
  3. Sediakan 2 liter of santan encer.
  4. Sediakan of bumbu halus:.
  5. Siapkan 8 siung of bawang merah.
  6. Tambahkan 4 siung of bawang putih.
  7. Sediakan 2 butir of kemiri.
  8. Siapkan 3 cm of kunyit, bakar dulu.
  9. Sediakan 2 cm of jahe, bakar dulu.
  10. Tambahkan 3 of cabe rawit merah.
  11. Siapkan 1 1/2 sdm of ketumbar.
  12. Sediakan 1 sdt of jinten.
  13. Tambahkan 1/2 sdt of merica.
  14. Sediakan secukupnya of gula, garam.
  15. Tambahkan of bumbu tambahan:.
  16. Tambahkan 2 batang of sere, geprek.
  17. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  18. Tambahkan 4 cm of lengkuas, geprek.
  19. Sediakan 1 lembar of daun jeruk purut.
  20. Siapkan of kaldu bubuk (optional).

Siapa yang bisa menolak nikmatnya opor ayam kuning? Terasa spesial, lauk ini bisa menjadi pelengkap nasi gudeg. Lebaran enggak lengkap rasanya tanpa Opor Ayam Kuning ini. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas.

Opor Ayam Kuning Langkah-langkahnya sbb:

  1. Siapkan semua bahan ya bun. Ayam di cuci lalu digoreng dulu setengah matang. sisihkan.
  2. Panaskan minyak untuk menumis bumbu hingga harum. Setelah semua bumbu harum, masukkan ayam, campur rata, lalu masukkan santan encer. Rebus hingga bumbu meresap dan ayam empuk.
  3. Setelah itu masukkan santan kental, didihkan dan koreksi rasa. Lebih enak lagi jika direbus lama, tambahkan air lagi jika dirasa perlu..
  4. Opor Ayam Kuning siap dihidangkan….

Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak. Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran.