Membuat Opor ayam Lezat

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 17 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Siapkan of Ayam ras.
  2. Tambahkan of Sereh.
  3. Sediakan of Lengkuas.
  4. Tambahkan of Jahe.
  5. Siapkan of Daun salam.
  6. Tambahkan of Daun jeruk.
  7. Siapkan of Garam.
  8. Tambahkan of Royko ayam.
  9. Siapkan of Gula.
  10. Tambahkan of Santan kelapa (sya mix santan asli dan kara).
  11. Tambahkan of Bumbu halus:.
  12. Tambahkan of Bawang merah.
  13. Siapkan of Bawang putih.
  14. Sediakan of Kemiri.
  15. Tambahkan of Ketumbar (sedikit).
  16. Siapkan of Merica (sedikit).
  17. Siapkan of Jinten (sedikit).

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Opor ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Tumis bumbu halus dan bumbu lainnya.
  2. Setelah bau langu hilang, masukan ayam, aduk² sampai warna ayam berubah (sya sampe setengah matang dan ayam mengeluarkan minyak).
  3. Beri santan kelapa terus aduk² sampai setengah me didih lalu masukan santan kara aduk² terus ya moms sampe mendidih betul.
  4. Setelah santan betul² mendidih, kecilkan api, bumbui,garam dll dan beri rawit. Diamkan sampai santan menyusut kental..
  5. Koreksi rasa, kalo udh pas matikan apinya.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.