Resep: Opor ayam Enak

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Kamu dapat memasak Opor ayam menggunakan 22 bahan dan 8 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Sediakan 1 ekor of ayam.
  2. Sediakan 1 papan of tempe (optional).
  3. Sediakan 10 buah of cabe rawit (optional).
  4. Tambahkan 1 batang of serai (memarkan).
  5. Sediakan 2 lembar of daun salam.
  6. Tambahkan 5 lembar of daun jeruk.
  7. Tambahkan 200 ml of santan kemasan (saya pakai kara).
  8. Tambahkan secukupnya of gula,garam dan penyedap rasa).
  9. Siapkan secukupnya of air.
  10. Siapkan secukupnya of minyak goreng (untuk menumis bumbu).
  11. Sediakan of bumbu halus.
  12. Tambahkan 12 siung of bawang merah.
  13. Siapkan 6 siung of bawang putih.
  14. Sediakan 5 butir of kemiri (sangrai).
  15. Sediakan 1/2 sdt of jinten (optional).
  16. Tambahkan 1/2 sdt of lada bubuk.
  17. Tambahkan 1 sdm of ketumbar.
  18. Sediakan seruas of jahe.
  19. Sediakan 3 cm of kunyit.
  20. Siapkan 2 cm of jahe.
  21. Sediakan of pelengkap.
  22. Tambahkan of bawang goreng.

Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.

Opor ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis,kemudian diamkan sebentar.
  2. Tumis bumbu halus,serai,daun salam,dan daun jeruk sampai harum.
  3. Masukan ayam kemudian masak sampai ayam setengah matang.
  4. Masukan santan,air,cabe rawit utuh dan tempe.masak sampai mendidih.
  5. Beri garam,gula dan penyedap rasa.
  6. Masak hingga matang.
  7. Angkat dan sajikan.
  8. Jangan lupa tabur bawang goreng diatasnya…

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.