Resep: Urap – Urap Sayur Mantul

Urap – Urap Sayur. Cara membuat Urap Sayur Resep Urap Sayur Bahan bahan : Sayur bayam Sayur kacang panjang Tauge Atau sayur lain sesuai selera Kelapa parut Bumbu : Cabe merah. Urap (kadang dieja urab atau disebut jamak urap-urap) (bahasa Jawa: ꦈꦫꦥ꧀) adalah hidangan salad berupa sayuran yang dimasak (direbus) yang dicampur kelapa parut yang dibumbui sebagai pemberi citarasa. Resep Urap Sayur – Salah satu makanan tradisional yang digemari yaitu urap sayuran.

Urap - Urap Sayur Ciri khas urap yaitu menggunakan kencur dalam campuran bumbunya, sehingga menimbulkan aroma dan rasa kencur yang kuat. Urap (sometimes spelled urab or in its plural form urap-urap) is a salad dish of steamed vegetables mixed with seasoned and spiced grated coconut for dressing. It is commonly found in Indonesian cuisine, more precisely Javanese cuisine. Kamu dapat membuat Urap – Urap Sayur menggunakan 11 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Urap – Urap Sayur

  1. Siapkan 6 SDM of kelapa parut.
  2. Tambahkan 1 of Cabai merah besar.
  3. Siapkan 2 of cabai rawit.
  4. Sediakan 2 of bawang putih.
  5. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
  6. Tambahkan 1 ruas of kencur.
  7. Tambahkan 2 of daun jeruk.
  8. Tambahkan 2 ikat of kangkung.
  9. Sediakan 1 ikat of kacang panjang.
  10. Siapkan of Tauge.
  11. Sediakan Secukupnya of Garam Gula.

Sajian ini akan bisa anda buat dirumah dengan mudah. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep membuat hidangan lezat urap sayur kelapa gurih. Yuk, simak resep mudahnya dibawah ini. Urap sayur tidaklah selalu harus disajikan pada saat perayaan.

Urap – Urap Sayur Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci bersih sayuran. Rebus hingga matang.
  2. Haluskan cabai rawit, cabai merah besar, ketumbar, kunci, garam, gula..
  3. Campurkan parutan kelapa dengan bumbu halus hingga rata. Lalu sangrai hingga harum dan berubah warna. Siap disajikan.

Cobalah memadukannya dengan masakan sehari-hari ataupun hanya sekadar dimakan begitu saja. Sayur bisa anda variasi sesuai selera dan ketersediaan bahan. Favorit saya adalah paduan daun pepaya dan kenikir. Karena dari sayur-sayuran inilah urap sering disebut sebagai "salad Jawa". Cara membuat urap sayur: Cuci kacang panjang, kol, bayam, dan tauge di bawah air mengalir.