Nasi Gandul Pati.
Kamu dapat memasak Nasi Gandul Pati menggunakan 26 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.
Bahan-bahan dari Nasi Gandul Pati
- Kamu membutuhkan 300 g of daging sapi.
- Siapkan 1 liter of air.
- Siapkan 2 bungkus of santan instan.
- Ini semua 2 blok of gula merah.
- Kamu membutuhkan 4 buah of belimbing wuluh.
- Kamu membutuhkan of Kecap manis.
- Kamu membutuhkan Sedikit of kayu secang.
- Kamu membutuhkan of Bumbu Cemplung:.
- Siapkan 2 ruas of lengkuas.
- Ini semua 1 batang of sereh.
- Ini semua 4 lembar of daun jeruk.
- Ini semua 3 lembar of daun salam.
- Kamu membutuhkan 3 biji of kapulaga.
- Kamu membutuhkan 5 biji of cengkeh.
- Siapkan 2 batang of kayumanis.
- Ini semua of Bumbu Halus:.
- Ini semua 8 siung of bawang merah.
- Kamu membutuhkan 6 siung of bawang putih.
- Kamu membutuhkan 2 ruas of kunyit.
- Siapkan 1 ruas of jahe.
- Siapkan 1/2 sdt of terasi.
- Ini semua 1/2 biji of pala.
- Siapkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt of Jintan bubuk.
- Kamu membutuhkan 1/2 sdt of merica.
- Siapkan secukupnya of Gula-garam.
Nasi Gandul Pati Langkah-langkahnya sbb:
- Potong daging dadu. Siapkan bahan..
- Haluskan bumbu. Tumis bumbu halus dengan bumbu cemplung hingga wangi..
- Masukkan daging+gula merah+belimbing wuluh+secang, tambahkan air. Masak hingga mendidih. Tambahkan kecap secukupnya. Tes rasa.
- Masukkan santan, masak hingga daging empuk dan kuah mengental..
- Sambal : Goreng sebentar bawang putih dan cabe rawit, tambahkan sejumput garam. Uleg hingga halus. Sajikan panas2 dengan nasi dan sambal..
- Sajikan panas2 dengan nasi dan sambal..