Cara Mengolah Opor Ayam Mantul

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 16 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam

  1. Tambahkan 1 ekor of ayam, potong 12.
  2. Sediakan 1 sdm of Ketumbar.
  3. Tambahkan Sejumput of Jinten.
  4. Siapkan 10 butir of kemiri.
  5. Siapkan 5 siung of bawang putih.
  6. Tambahkan 5 siung of bawang merah.
  7. Tambahkan 1 ruas ibu jari of jahe.
  8. Sediakan 1 batang of sereh.
  9. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  10. Siapkan 1 bks of santan instan (65 ml).
  11. Sediakan 1 ruas ibu jari of laos.
  12. Tambahkan secukupnya of Minyak.
  13. Siapkan 500 ml of air.
  14. Siapkan 1 sdt of Gula pasir.
  15. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  16. Sediakan of Bawang goreng utk taburan.

Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.

Opor Ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci bersih ayam, goreng 1/2 matang.
  2. Haluskan bumbu kecuali salam, sereh, laos.
  3. Tumis bumbu hingga harum.
  4. Masukan ayam yg sdh digoreng tadi, aduk rata.
  5. Tambahkan salam sereh laos, tuangkan air, masak hingga mendidih.
  6. Tuang santan instan, aduk rata, beri gula dan garam, koreksi rasa.
  7. Taburkan bawang goreng diatasnya.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.