Resep: Opor Ayam & Telur Sedaapp. Lezat

Opor Ayam & Telur Sedaapp.. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor Ayam – Chicken in Coconut Milk Opor ayam is a child-friendly dish.

I myself remember how this is one of my favorite dishes when I was a child myself. Although many Indonesian serve opor ayam as part of a set rice meal, it. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Kamu dapat membuat Opor Ayam & Telur Sedaapp. menggunakan 23 bahan dan 8 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam & Telur Sedaapp.

  1. Siapkan 1 Kg of Ayam.
  2. Siapkan Secukupnya of Jeruk Nipis.
  3. Tambahkan Secukupnya of Garam.
  4. Sediakan of Bumbu Halus :.
  5. Tambahkan 8 Siung of Bawang putih.
  6. Siapkan 10 Siung of Bawang merah.
  7. Sediakan 6 of Kemiri.
  8. Tambahkan 1 ruas of jahe.
  9. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  10. Sediakan 1/2 sdt of jinten (me: Skep).
  11. Siapkan 1 sdm of garam.
  12. Sediakan 1/2 sdt of gula pasir.
  13. Sediakan 1 sdt of Merica.
  14. Tambahkan 1 sdt of ketumbar.
  15. Sediakan of Bahan Pelengkap :.
  16. Sediakan 3 of Lembar Daun Salam.
  17. Siapkan 3 of Lembar Daun Jeruk.
  18. Sediakan 2 of serai.
  19. Sediakan 1 Ruas of Lengkuas.
  20. Sediakan 5 Bji of Cabe.
  21. Siapkan secukupnya of Kaldu Ayam (me: Ro**o).
  22. Siapkan 500 ml of Air.
  23. Tambahkan 500 ml of Santan.

Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Maka dari itu, melalui resep ini diharap bisa memudahkan kamu dalam menyajikan menu spesial ini. Pelajari langkah demi langkahnya, karena resep ini sudah dibuat semudah dan sepraktis mungkin.

Opor Ayam & Telur Sedaapp. Langkah-langkahnya sbb:

  1. Pertama Cuci Ayam sampai bersih.. tiriskan lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam.. diamkan 15 menit.., di panci lain rebus telur sampai matang lalu kupas.., setelah 15 menit lalu goreng sebentar ayam dan telur.. sisihkan…
  2. Siapkan bumbu lalu haluskan.. (me: D ulek).
  3. Siapkan Bumbu Pelelngkap.. geprek serai dan lengkuas lalu sisihkan…
  4. Siapkan Wajan Kasi minyak dikit lalu gongso bumbu sampai trcium bau wangi lalu masukan bumbu pelengkapnya…
  5. Di Panci Lain rebus air sampai mendidih.. lalu masukan bumbu yang sudah di gogso tdi, masukan juga cabei…
  6. Kalo udah Mendidih masukan Ayam, rebus sebentar lalu masukan telur.. rebus ampai air agak berkurang.. Kalau sudah masukan santan…
  7. Kalau udah matang.. matikan api dan Siap di taruh di piring saji…
  8. Taburi Bawang Goreng… Opor Ayam & Telur Siap di Santap.. Mantaap….

Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.