Bagaimana Cara Memasak Opor Ayam Lezat

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 15 bahan dan 1 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam

  1. Siapkan 1 ekor of ayam.
  2. Tambahkan 1,2 liter of air.
  3. Tambahkan 200 ml of santan kental (instan).
  4. Tambahkan 2 bh of sereh (geprek).
  5. Sediakan 1 ruas of lengkuas (geprek).
  6. Siapkan 3 lembar of daun salam.
  7. Siapkan Secukupnya of garam, gula, kaldu bubuk, lada.
  8. Sediakan Secukupnya of minyak utk menumis bumbu halus.
  9. Tambahkan 5 bh of telor rebus (tambahan jika suka).
  10. Siapkan of Bumbu Halus.
  11. Tambahkan 12 bh of bawang merah.
  12. Tambahkan 5 bh of bawang putih.
  13. Tambahkan 4 bh of kemiri.
  14. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  15. Tambahkan 1 ruas of jahe.

Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.

Opor Ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. 1. Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu halus+sereh+lengkuas hingga harum. 2. Masukan air, aduk rata bumbu. 3. Masukan ayam lalu bumbui secukupnya garam, gula, kaldu bubuk, lada. 4. Masak hingga ayam matang, lalu masukan santan kental. Koreksi rasa. 5. Masak sebentar sambil terus diaduk, siap dihidangkan. (*masukan telor rebus).

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah.