Resep: Opor Ayam Kuah Kuning Mantap

Opor Ayam Kuah Kuning.

Kamu dapat membuat Opor Ayam Kuah Kuning menggunakan 19 bahan dan 9 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Kuah Kuning

  1. Siapkan 6 potong of ayam.
  2. Siapkan 1 liter of santan.
  3. Sediakan 300 ml of air.
  4. Siapkan 3 lembar of daun salam.
  5. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
  6. Tambahkan 2 batang of sereh.
  7. Sediakan 1 ruas of jahe.
  8. Tambahkan 1 ruas of lengkuas.
  9. Tambahkan Secukupnya of gula.
  10. Sediakan Secukupnya of garam.
  11. Sediakan Secukupnya of penyedap.
  12. Sediakan of Bahan dihaluskan :.
  13. Sediakan 6 siung of bawang merah.
  14. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  15. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  16. Tambahkan 1 sdt of jinten.
  17. Sediakan 2 buah of kemiri (boleh skip).
  18. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  19. Tambahkan 1 sdt of merica.

Opor Ayam Kuah Kuning Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Cuci bersih ayam, rebus sebentar hanya sampai warna berubah atau sampai air mendidih lalu buang..
  2. Haluskan bumbu, sisihkan..
  3. Rebus air dipanci. Ditempat lain panaskan minyak tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, jahe dan lengkuas sampai matang..
  4. Setelah matang, masukkan bumbu kedalam air yang sudah mendidih. Aduk rata..
  5. Lalu masukkan semua ayam. Aduk rata..
  6. Setelah mendidih tuang santan. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa..
  7. Aduk sesekali. Jika dirasa sudah matang, test rasa. Matikan dan sajikan..
  8. Enak bangeeettt…wangi sedappp….
  9. Selamat mencoba….