Langkah-langkah Membuat Opor Ayam Telur Spesial Enak

Opor Ayam Telur Spesial. Bakan di daerah pulau kalimantan mempunyai resep opor ayam Kutai yang spesial. Perpaduan bumbu opor telur dan santan yang gurih memang membuat masakan ini begitu nikmat untuk disantap di berbagai suasana. Bukan hanya untuk menu sarapan pagi, siang ataupun malam, resep opor telur ini bahkan menjadi hidnagan wajib saat Idul Fitri.

Language: English Location: United States Restricted Mode: Off. Kangen opor buatan mama, biasa kalo mau puasa dan lebaran ini menu wajibnya, dikarenakan PSBB jadi ga bisa mudik alhasil masak sendiri sesuai resep yg di kasih mama Alinett_cooknfood. Resep Opor Ayam Spesial Lebaran Opor Ayam Spesial Empuk. Kamu dapat memasak Opor Ayam Telur Spesial menggunakan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Telur Spesial

  1. Tambahkan 1 ekor of ayam kampung.
  2. Tambahkan 5 buah of telur ayam.
  3. Tambahkan 1/2 of kentang.
  4. Tambahkan 2 batang of serai.
  5. Tambahkan 3 lembar of daun salam.
  6. Siapkan 2 bungkus of santan instan.
  7. Sediakan secukupnya of Gula putih.
  8. Sediakan secukupnya of Garam.
  9. Sediakan of Bawang goreng (optional).
  10. Sediakan of Bumbu halus :.
  11. Sediakan 10 of bawang merah.
  12. Tambahkan 10 of bawang putih.
  13. Sediakan 15 of cabe rawit.
  14. Siapkan 1/2 st of ketumbar.
  15. Siapkan 1/2 st of lada putih.
  16. Tambahkan 1 cm of kencur.
  17. Tambahkan 4 cm of kunyit (bakar).
  18. Tambahkan 6 keping of kemiri.
  19. Tambahkan 1 cm of jahe.
  20. Siapkan 2 sendok makan of minyak.

Satu kata yang terlintas di otak saat mendengar opor ayam pasti lebaran. Ya, lebaran memang identik dengan resep masakan ayam ini. Walaupun biasanya ada rendang, sambal goreng dan lainnya. Untuk moment dan peristiwa seistimewa lebaran memang pas rasanya kalau masak masakan yang spesial.

Opor Ayam Telur Spesial Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Rebus terpisah telur hingga matang, lalu bersihkan ayam rebus hingga kaldu nya keluar, masukan kentang yang sudah dikupas dan dipotong.
  2. Tumis semua bumbu yg di haluskan tambahkan serai dan daun salam, tumis hingga wangi dan hilang bau langu nya.
  3. Masukan tumisan bumbu yang sudah matang tadi kedalam rebusan ayam yg sudah mengeluarkan kaldu, aduk2 lalu masukan 2 bungkus santan instan aduk lagi dengan api kecil masukan garam dan gula serta bawang goreng.
  4. Koreksi rasa dan tetap diaduk selama 10menit supaya agak meresap setelah dirasa cukup angkat lalu siap dihidangkan.

Yang membuat ayam menjadi terasa spesial sebenarnya adalah rempah-rempah yang kita gunakan dan juga pelengkap yang turut kita hidangkan saat penyajian. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam sangat mudah untuk dimasak. Penggemarnya banyak, karena gurihnya ayam sangat terasa di sini. Penggunaan rempah-rempah dan santan menjadi dominasi yang pas saat semuanya dimasak.