Resep: Opor ayam istimewa Sederhana

Opor ayam istimewa. Juga disertai cara memasak opor ayam praktis dengan bumbu instan. Ayam bisa diganti dengan telur, tahu, kentang Merdeka.com – opor ayam biasanya disajikan sebagai hidangan pesta atau syukuran. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran.

Demikian resep opor ayam istimewa yang bisa Mama coba buat untuk disajikan dalam Lebaran kali. Resep Cara Memasak Opor Ayam Istimewa – Chicken Braised in Coconut Milk Recipe – Chicken Curry How to Make. enak, lezat dan istimewa. delicious and special. Indonesia dengan berbagai macam-macam masakan yang ada diantaranya adalah Opor Ayam. Kamu dapat membuat Opor ayam istimewa menggunakan 20 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam istimewa

  1. Siapkan 1 ekor of ayam kampung.
  2. Tambahkan 1 bungkus of santan kara.
  3. Sediakan of Bawang goreng.
  4. Tambahkan 1 liter of air.
  5. Siapkan of Sckupnya minyak untuk menggoreng dan menumis.
  6. Siapkan 1 sdm of garam halus.
  7. Siapkan of Bumbu yg di haluskan:.
  8. Sediakan 3 butir of kemiri.
  9. Siapkan 9 siung of bawang putih.
  10. Sediakan 5 siung of bawang merah.
  11. Sediakan 3 siung of cabe merah.
  12. Sediakan 1 ruas of kunyit.
  13. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  14. Siapkan 0,5 sdt of merica.
  15. Tambahkan of Bumbu pelengkap: (di geprek).
  16. Siapkan 1 ruas of jahe,.
  17. Siapkan 1 ruas of lengkuas.
  18. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  19. Siapkan 2 lembar of daun jeruk nipis.
  20. Sediakan 1 tangkai of sereh.

Perbedaan opor ayam kuning dan opor ayam putih sebenarnya hanya terletak pada satu bahan yakni, penggunaan kunyit. Kunyit adalah salah satu bahan masakan yang menghasilkan warna kuning. Resep Opor Ayam Istimewa – Makanan yang sama juga bersama dengan kuah santan dan juga terdapat olahan ayam di dalamnya, pasti semua orang akan berpikir ke makanan soto. Resep dan cara memasak opor ayam istimewa, makanan dengan ciri kuah santan yang khas.

Opor ayam istimewa Langkah-langkahnya sbb:

  1. Bersihkan ayam yg telah di sembelih, rebus dlam air mendidih, lalu cabuti bulu nya dan bersihkan dr segala kotoran nya.. Lalu potong2 sesuai selera, kemudian cuci kembali hingga bersih.
  2. Siapkan air dlm panci, tunggu hingga mendidih lalu masukan potongan ayam tadi, masak hingga empuk(kurleb 1 jam).
  3. Stlah empuk, angkat lalu tiriskan kemudian goreng ayam setengah matang lalu sisihkan.
  4. Haluskan semua bumbu, dan geprek bumbu pelengkap.
  5. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan bumbu geprek, tambahkan air lalu masukan ayam yg telah di goreng tadi, masak hingga matang dan air menyusut serta bumbu meresap.
  6. Kemudian sebelum diangkat, masukan santan kental, aduk2 agar santan tdk pecah, masukan garam lalu matikan kompor dan taburi opor ayam dengan bawang goreng,.
  7. 1 kluarga seleranya beda2 ada yg suka pedes, ada yg enggak, Naah di sini saya tmbh kan cabe rawit utuh dlm opor nya, jd yg tdk doyan pedes bisa singkirin tuh cabe. ?.

Siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Selain opor ayam sederhana, Anda bisa juga membuat opor ayam padang yang istimewa. Menu makanan yang satu ini sangatlah cocok untuk keluarga yang gemar dengan menu masakan padang. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Rempah yang begitu beragam dan komposisi bumbu pilihan akan membuat hidangan ini semakin istimewa.