Cara Mudah Mengolah Es Pisang Ijo Mantap

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Kamu dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 15 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Es Pisang Ijo

  1. Siapkan 6 buah of pisang raja.
  2. Siapkan 125 gr of tepung terigu.
  3. Siapkan 2 sdm of gula.
  4. Sediakan Sejumput of garam.
  5. Siapkan 1 sdm of mentega.
  6. Siapkan 1-2 sdt of pasta pandan.
  7. Siapkan 130 ml of santan kental.
  8. Tambahkan 170 ml of air.
  9. Sediakan of Bahan Fla.
  10. Tambahkan 3 sdm of tepung maizena.
  11. Sediakan 2 sdm of gula.
  12. Tambahkan 400 ml of santan cair.
  13. Tambahkan 1 sdt of vanili bubuk.
  14. Siapkan Sejumput of garam.
  15. Sediakan 2 lembar of daun pandan.

Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar.

Es Pisang Ijo Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Campurkan tepung terigu,gula,garam,mentega dan pasta pandan lalu tambahkan santan dan air,aduk rata jangan ada yg bergerindil.
  2. Saring adonan kemudian masak dengan api kecil sampai mengental kemudian tiriskan.
  3. Ambil adonan kemudian ratakan,letakkan pisang ditengah kemudian gulung (lakukan sampai adonan habis).
  4. Kemudian kukus selama 15 menit.
  5. Lanjutkan membuat adonan fla,campur semua bahan pada panci kemudian masak dengan api sedang aduk terus sampai mengental dan matang.
  6. Tata pada mangkok es batu,fla dan pisang yg sudah dipotong beri sirup cocopandan dan susu kental manis. Es pisang ijo siap dinikmati..

Resep es pisang ijo menjadi rahasia resep pedagang kaki lima. Minuman segar es pisang ijo bisa Yuk ikuti petunjuk lengkap cara bikin es pisang ijo segar sendiri. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo.