Bagaimana Cara Memasak Opor ayam Enak

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 16 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Sediakan 500 gr of ayam kampung.
  2. Sediakan 1 lt of santan dari 3/4 kelapa ukuran besar.
  3. Tambahkan 10 siung of bawang putih.
  4. Sediakan 5 siung of bawang merah.
  5. Sediakan of Lada bubuk.
  6. Tambahkan 1/2 of jinten.
  7. Siapkan 4 butir of kemiri.
  8. Siapkan 3 of kunyit.
  9. Siapkan 1 batang of serai geprek.
  10. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  11. Sediakan 3 lembar of daun jeruk purut.
  12. Siapkan 2 sendok of kaldu jamur atau ayam.
  13. Tambahkan 3 sendok of garam (sesuai selera).
  14. Sediakan 2 sendok of gula pasir (sesuai selera).
  15. Siapkan Secukupnya of minyak sayur untuk menumis.
  16. Sediakan 1 ruas of lengkuas.

Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Opor ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Rebus santan sampai mendidih dan mengental setelah itu didiamkan sebentar. (Kalo aku masak santannya sehari sebelum masak opornya ya jdi baru besok masak opornya tp kalo mau langsung gapapa jg hehe).
  2. Tumis bahan halusnya sampai harum aromanya kemudian masukkan ayam aduk sampai merata. Masukkan air 1 liter diamkan sampai mendidih dan sampai empuk.
  3. Masukkan lengkuas, serai geprek, daun jeruk, dan daun salam..
  4. Kemudian tuangkan santan aduk lagi sampai merata yaaa..
  5. Jangan lupa diicip icip bun kalo kurang bumbunya..
  6. Kemudian angkat dan sajikan ?.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam.