Cara Mudah Mengolah Opor ayam sayur (* buncis + wortel) Mantap

Opor ayam sayur (* buncis + wortel). Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini brilio.net himpun dari berbagai sumber pada, Selasa. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.

Untuk ayam kampung rebus agak lama. Potong wortel dan buncis, kemudian dan cuci. Haluskan semua bumbu, dan siapkan penggorengan. Kamu dapat membuat Opor ayam sayur (* buncis + wortel) menggunakan 19 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam sayur (* buncis + wortel)

  1. Siapkan of Ayam negeri (3 paha bawah,2 kepala).
  2. Siapkan 1 sachet of santan kara (boleh ganti kelapa parut* seadanya aja).
  3. Sediakan 1 bungkus of Buncis (beratny gak tau ya moms,tukang sayur dah gt).
  4. Siapkan 2 buah of wortel ukuran kecil.
  5. Siapkan of Bumbu :.
  6. Siapkan 3 siung of Bawang merah.
  7. Siapkan 3 siung of Bawang putih.
  8. Siapkan 1 sdt of Ketumbar.
  9. Tambahkan 1 butir of kemiri.
  10. Sediakan 1 lembar of daun salam.
  11. Tambahkan 1 ruas of lengkuas geprek.
  12. Sediakan 4 lembar of daun jeruk (1 lembar ikut dihaluskan).
  13. Sediakan 1 batang of serai ikat geprek.
  14. Tambahkan 1 ruas of kunyit (kurleb 2cm).
  15. Sediakan 1 sdm of gula pasir.
  16. Siapkan 1 sdm of gula merah(= gula jawa).
  17. Sediakan of Air secukupnya (+/- 500cc).
  18. Sediakan of Garam secukupnya (2sdt).
  19. Tambahkan secukupnya of Penyedap rasa.

Masukan buncis dan wortel ke dalam tumisan bumbu, masak sampai sayuran agak layu. Masakan steak ayam panggang pada umumnya disajikan dengan bahan sayuran pelengkap lainnya, seperti : buncis, wortel, dan juga kentang goreng dengan tambahan beberapa bungkus saos sambal sachetan. Nah kalau ingin minuman ya mesti merogoh kocek lagi beberapa lembar ribuan. Hidangan opor ayam mudah sekali kita jumpai saat hari raya Idul Fitri sebagai salah satu pelengkap makan ketupat.

Opor ayam sayur (* buncis + wortel) Langkah-langkahnya sbb:

  1. Haluskan semua bumbu kecuali daun salam,daun jeruk, lengkuas dan batang serai.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan mateng.
  3. Masukkan sedikit air dan ayam…. didihkan dan tunggu hingga ayam bener2 matang.
  4. Masukkan santan, aduk2 perlahan terus menerus biar tidak pecah dan lakukan hingga santan matang.
  5. Tambahkan sayur buncis dan wortel tunggu hingga sayur matang.
  6. Simple klo suka bawang goreng silahkan taburi..saya skip kebetulan stock pas kosong.

Yang perlu anda perhatikan saat mengolah opor ayam adalah jaga jangan sampai santan pecah dan menggumpal. Ketika sudah matang, jangan lupa untuk menghangatkan kembali. Opor ayam memang merupakan masakan ayam khas yang sering diasosiasikan dengan Idul Fitri. Tapi bukan berarti Kamu tidak bisa menyajikannya untuk keluarga Kamu kapan saja, kan? Paduan toge, wortel, dan kol pas nih untuk memberikan sensasi kerenyahan di setiap gigitan bakwan sayur krispi.