Resep: Opor ayam pedas sederhana Mantap

Opor ayam pedas sederhana. Opor ayam telur puyuh sederhana san simpel. foto: cookpad.com. Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa.

Anda bisa menambahkan bahan pelengkap yang lainnya seperti taburan bawang goreng atau kerupuk agar semakin nikmat. Setelah mendidih, angkat opor ayam pedas dari atas kompor dan sajikan dengan taburan bawang merah goreng. Ada modifikasi resep untuk opor ayam sederhana tanpa santan untuk dicoba dan yang pastinya rendah kolesterol, berikut ini bahan dan caranya Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam. Kamu dapat membuat Opor ayam pedas sederhana menggunakan 16 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam pedas sederhana

  1. Sediakan 300 gr of ayam (saya pakai sayap) cuci bersih potong sesuai selera.
  2. Tambahkan 5 buah of tahu putih di potong segitiga.
  3. Sediakan of Bumbu halus :.
  4. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  5. Sediakan 2 siung of bawang putih.
  6. Sediakan 4 butir of kemiri.
  7. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  8. Sediakan 1 ruas of jahe.
  9. Siapkan sesuai selera of Cabe merah keriting.
  10. Siapkan of Bumbu pelengkap :.
  11. Tambahkan 1 batang of serai geprek.
  12. Siapkan 1 ruas of lengkuas geprek.
  13. Siapkan 2 lembar of daun jeruk buang tulang.
  14. Tambahkan secukupnya of Garam dan penyedap.
  15. Tambahkan sesuai selera of Cabe rawit utuh.
  16. Siapkan 500 ml of santan cair kurleb (100ml santan + air).

Sajikan bersama dengan sepiring lontong yang telah dipotong-potong. Resep Opor Ayam – Indonesia adalah negara yang terkenal dengan kulinernya yang kaya rempah. Salah satu menu kuliner yang terkenal di kalangan masyarakat adalah opor ayam. Meski belum diketahui asal daerahnya, menu ini paling banyak ditemui di pulau Jawa.

Opor ayam pedas sederhana Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Siapkan bahan2. Panaskan minyak. Goreng tahu hingga matang. Angkat dan sisihkan..
  2. Siapkan panci, tumis bumbu halus beserta serai, lengkuas dan daun jeruk hingga tanak dan harum. Masukkan ayam aduk rata. Beri sedikit air agar bumbu ndak gosong. Lalu tambahkan santan sambil terus di aduk agar santan ndak pecah hingga mendidih. Kecilkan api, masak hingga ayam matang. Setelah itu masukkan tahu dan biarkan santan/bumbu meresap dan ayam empuk. Koreksi rasa (tambah garam/penyedap). Terakhir masukkan cabe rawit utuh..
  3. Jika rasa sudah pas dan matang. Angkat dan sajikan. Semoga bermanfaat ya?.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena kaldunya lebih paten dan kental. Apalagi ayam kampung yang lagi bertelor pasti rasanya lebih wah. Cuci ayam dan juga potong ayam sesuai dengan selera. Daging ayam di cuci lalu di rebus hingga empuk. Bawang putih, kunyit, laos, kemiri serta daun salam di ulek hingga halus lalu kemudian.