Cara Memasak Opor Ayam Praktis Gurih

Opor Ayam Praktis. Kali ini saya berbagi resep opor ayam praktis. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun.

Video Resep Opor Ayam Khas Cepu , mudah dan praktis Hai teman – teman semuanya lebaran tinggal menghitung hari nih jadi kali ini teteh akan buatin yang. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture (bumbu) include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Kamu dapat memasak Opor Ayam Praktis menggunakan 18 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Praktis

  1. Sediakan 1 ekor of ayam, potong 12 tanpa leher dan kepala.
  2. Tambahkan 900 ml of air.
  3. Tambahkan 2 bungkus of santan instan 65ml.
  4. Tambahkan of Bumbu halus:.
  5. Sediakan 5 siung of bawang putih.
  6. Siapkan 3 siung of bawang merah.
  7. Siapkan 2 butir of kemiri.
  8. Tambahkan 1/2 ruas jari of kunyit.
  9. Tambahkan 1 sdt of garam.
  10. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  11. Sediakan Sejumput of lada.
  12. Tambahkan of Bumbu tambahan:.
  13. Tambahkan 2 lembar of salam.
  14. Siapkan 2 batang of sereh, geprek.
  15. Tambahkan 2 ruas jari of lengkoas, geprek.
  16. Siapkan 2 ruas jari of jahe, geprek.
  17. Tambahkan Sedikit of banget minyak utk tumis. Ayamnya nanti ngeluarin minyak.
  18. Sediakan of Bawang goreng untuk taburan.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Opor Ayam Praktis Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Cuci bersih ayam. Haluskan bumbu, tambah sedikit air jika menggunakan dry mill (blender bumbu)..
  2. Panaskan minyak di panci. Gunakan api sedang. Tumis bumbu halus. Disusul lengkoas, jahe, salam, sereh. Tumis sebentar sampai harum..
  3. Masukkan ayam. Aduk sebentar sampai ayam terbalur bumbu..
  4. Tuang air, aduk sebentar. Tunggu hingga mendidih. Tutup panci, set ke api kecil. Tunggu 30 menit agar daging ayam lunak. Bisa sambil nyiapin sayur nunggunya ?.
  5. Setelah 30 menit, tetap di api kecil. Tuang santan. Aduk hingga santan larut. Koreksi rasa. Sajikan dengan taburan bawang goreng ?.

Memasak Opor Ayam khas Cepu menjadi semakin spesial berkat racikan Bango Bumbu Kuliner Nusantara. Opor Ayam merupakan sajian menu khas lebaran dan ada juga saat perayaan lainnya. Rasa daging ayamnya yang sangat gurih memang cocok disukai seluruh keluarga Indonesia. Cara Memasak Opor Ayam tanpa Santan. Ilustrasi opor ayam © Wikimedia Commons/Sakurai Midori.