Resep: #87 Nasi Kebuli Daging Sapi Lezat

#87 Nasi Kebuli Daging Sapi.

Kamu dapat memasak #87 Nasi Kebuli Daging Sapi menggunakan 29 bahan dan 8 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari #87 Nasi Kebuli Daging Sapi

  1. Siapkan 4 of peres beras saya pakai takaran Magicom.
  2. Siapkan 500 gr of daging sapi direbus lalu dipotong2.
  3. Tambahkan 2 bgks of santan kara/ susu.
  4. Tambahkan Secukupnya of saos tomat.
  5. Tambahkan Secukupnya of garam.
  6. Sediakan of #A Bumbu yg dihaluskan:.
  7. Tambahkan of Bawang putih.
  8. Siapkan of Bawang merah.
  9. Sediakan of Jahe.
  10. Siapkan of #B Bumbu yg disangrai dulu baru dihaluskan:.
  11. Sediakan of Ketumbar.
  12. Sediakan of Lada.
  13. Siapkan of Jinten.
  14. Tambahkan of Adas.
  15. Tambahkan of Kelabet.
  16. Siapkan of Kapulaga.
  17. Tambahkan of Cengkih.
  18. Siapkan of Pala.
  19. Siapkan of #C Bumbu yg dimasukan utuh:.
  20. Siapkan of Kayu manis.
  21. Tambahkan of Cengkih.
  22. Sediakan of Kapulaga.
  23. Siapkan Bunga of lawang.
  24. Tambahkan of #Pelengkap:.
  25. Sediakan of Acar.
  26. Siapkan of Sambal.
  27. Sediakan of Emping/kerupuk.
  28. Sediakan of Lalapan timun.
  29. Siapkan of Kol yg diiris halus.

#87 Nasi Kebuli Daging Sapi Langkah-langkahnya sbb:

  1. #Acar: potong mentimun dan wortel berbentuk dadu kecil, iris2 jeruk lemon tipis2, iris bawang merah kasar2.. tambahkan garam dan gula aduk hingga rata. Jangan lupa tes rasa..
  2. #Sambal: saya pakai resep sambal nasi uduk. Diresep saya #no.42.
  3. #Nasi Kebuli: Beras dicuci bersih lalu dikukus setengah matang. Tumis bumbu A hingga harum.. masukan bumbu B dan bumbu C tumis kembali hingga harum.. tambahkan air kaldu masukkan daging yg dipotong2..gunakan api kecil biar bumbu meresap..
  4. Tambahkan air kaldu sesuai jenis beras….masukan santan kara, saos tomat dan garam tes rasa.. tunggu hingga mendidih.. masukkan beras yg sdh dikukus setengah matang masak dengan api kecil sampai air habis..
  5. Kukus aron beras tadi hingga matang..
  6. Nasi kebuli siap disajikan dengan bahan pelengkap..
  7. Selamat mencoba Bunda..?.
  8. #Catatan: Dagingnya bisa pakai ayam/kambing sesuai selera bunda ya..?.