Resep: Opor ayam Sederhana

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Kamu dapat memasak Opor ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Siapkan 1/2 Ekor of ayam.
  2. Tambahkan 4 butir of telur.
  3. Sediakan 200 ml of Santan Kental.
  4. Sediakan of Bawang merah goreng.
  5. Tambahkan 500 ml of santan encer.
  6. Sediakan 2 lembar of daun jeruk.
  7. Siapkan 2 lembar of daun salam.
  8. Tambahkan 2 batang of sere (memarkan).
  9. Sediakan of Lengkuas.
  10. Tambahkan of Garam dan gula secukup nya.
  11. Sediakan bila suka of Penyedap rasa.
  12. Tambahkan of Bumbu halus.
  13. Siapkan 5 siung of barang merah.
  14. Siapkan 3 siung of bawang putih.
  15. Tambahkan 3 butir of kemiri (sangrai).
  16. Sediakan 1 sdt of ketumbar.
  17. Tambahkan 2 cm of jahe.
  18. Sediakan 1/2 sdt of merica.
  19. Siapkan 1/2 sdt of jinten.
  20. Siapkan 1 ruas of kunyit.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Opor ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Potong2 ayam sesuai selera, rebus telur lalu kupas.
  2. Tumis bumbu halus, daun jeruk, sere dan lengkuas sampai wangi.
  3. Masukkan ayam, oseng2 kemudian masukkan santan encer, tambahkan garam, gula dan penyedap rasa aduk rata ungkep ayam sampai matang.
  4. Masukkan telur, dan santan kental masak sampai santan mendidih tes rasa terakhir taburi bawang goreng.

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.