Cara Mudah Membuat Opor ayam bumbu kuning Gurih

Opor ayam bumbu kuning. Cara membuat opor ayam bumbu kuning lezat ⇔Potong daging ayam sesuai dengan selera dan cuci. Lumuri dengan perasan air jeruk nipis dan garam. Cuci kembali hingga bersih. ⇔Goreng daging ayam setengah matang.

Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga membuat masakan yang satu ini memiliki citra rasa yang beraneka ragam dari rempah yang khas dan gurih. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Aplagi saat hari raya Lebaran, sajian Opor ayam pasti selalu ada di meja hidangan keluarga. rasanya yang gurih memang menantang lidah untuk mencobanya. Kamu dapat membuat Opor ayam bumbu kuning menggunakan 19 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam bumbu kuning

  1. Tambahkan of Bahan utama :.
  2. Tambahkan 1 of . Ayam di potong sesuai selera.
  3. Siapkan 2 of . Jeruk nipis untuk membersihkan ayam.
  4. Siapkan of Bumbu halus :.
  5. Tambahkan 1 of . Bawang merah.
  6. Sediakan 2 of . Bawang putih.
  7. Tambahkan 3 of . Kemiri.
  8. Tambahkan 3 of . Ketumbar.
  9. Sediakan 4 of . Jinten.
  10. Tambahkan 5 of . Lada bubuk.
  11. Tambahkan 6 of . Jahe.
  12. Siapkan 7 of . Kunyit.
  13. Tambahkan of Bahan pelengkap :.
  14. Siapkan 1 of . Serai di geprak.
  15. Tambahkan 2 of . Lengkuas di geprak.
  16. Tambahkan 3 of . Daun salam.
  17. Siapkan 4 of . Santan.
  18. Sediakan 5 of . Garam & gula.
  19. Tambahkan 6 of . Bawang goreng.

Nah, bagi Anda yang saat ini ingin membuat opor ayam berikut ini resepraktis berikan resep opor ayam untuk Anda praktekkan. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya.

Opor ayam bumbu kuning Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis..kemudian bilas hingga bersih.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, ketumbar, jinten, lada bubuk, jahe, kunyit.
  3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai,lengkuas dan daun salam.
  4. Masukkan ayam, oseng hingga bumbu meresap dan ayam berubah warna..kemudian masukkan santan & tambahkan air agar kuah tidak terlalu kental..tambahkan garam & gula sesuai selera, masak hingga matang.
  5. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Bisa disajikan dengan nasi putih, sambal goreng kentang, rendang ataupun hanya dengan beberapa. Opor ayam kuning adalah opor ayam yang berwarna kuning karena menggunakan rempah tambahan yaitu kunyit. Sekilas opor ayam kuning mirip dengan ayam bumbu kari, namun tentu saja cita rasanya berbeda karena rempah-rempahnya yang digunakan pun berbeda. Cara membuat opor ayam lebaran: Ayam dibersihkan dan potong-potong sesuai keinginan. Menyambut hari raya, tentu saja anda sudah menyipakan berbagai hidangan special yang akan disajikan untuk keluarga Namun jika anda bosan dengan menu opor ayam yang biasanya, kali ini anda bisa mencoba opor ayam bumbu kuning yang punya rasa tidak.