Resep: Opor ayam Mantul

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama. Kamu dapat memasak Opor ayam menggunakan 16 bahan dan 3 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Siapkan 500 gr of ayam.
  2. Tambahkan 1 bks of santan kara.
  3. Sediakan 3 lbr of daun jeruk.
  4. Sediakan 3 lbr of daun salam.
  5. Tambahkan 2 btg of sereh geprek.
  6. Sediakan 1 ruas of lengkuas geprek.
  7. Siapkan secukupnya of Gula, garam, penyedap.
  8. Tambahkan 500 ml of air.
  9. Tambahkan of Bawang goreng.
  10. Siapkan of Bumbu yang dihaluskan.
  11. Tambahkan 7 siung of bawang merah.
  12. Tambahkan 4 siung of bawang putih.
  13. Sediakan 1 ruas of jahe.
  14. Siapkan 2 ruas of kunyit.
  15. Siapkan 2 buah of kemiri.
  16. Sediakan 1 sdt of ketumbar.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang.

Opor ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Ayam direbus dulu untuk diambil kaldunya. Kemudian goreng setengah matang..
  2. Tumis bumbu yg dihaluskan. Masukan salam, sereh, lengkuas, daun jeruk, garam, gula. Setelah harum, tambahkan air dan masukan ayam..
  3. Setelah mendidih masukan santan, garam, gula dan penyedap rasa. Masak hingga matang. Sajikan dengan taburan bawang goreng..

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free.