Resep: Es pisang ijo Mantap

Es pisang ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Kamu dapat memasak Es pisang ijo menggunakan 15 bahan dan 7 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Es pisang ijo

  1. Tambahkan 125 gr of tepung terigu.
  2. Siapkan 125 gr of tepung beras.
  3. Sediakan 3 sdm of gula pasir.
  4. Tambahkan 1 sachet (150 ml) of santan kara.
  5. Siapkan 1/4 sdt of garam.
  6. Sediakan Secukupnya of pasta pandan.
  7. Tambahkan 500 ml of air.
  8. Siapkan 12-15 buah of pisang lilin atau pisang kepok.
  9. Siapkan of Bahan bubur sum sum.
  10. Siapkan 100 gr of tepung beras.
  11. Siapkan 1 sachet (150 ml) of santan kara.
  12. Sediakan 750 ml of air.
  13. Siapkan 1/4 sdt of garam.
  14. Siapkan 1-2 lembar of daun pandan.
  15. Sediakan 2 sdm of gula pasir.

Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Es pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar.

Es pisang ijo Langkah-langkahnya sbb:

  1. Pertama tama kita kukus dulu pisang dengan kulitnya kira kira hingga matang.
  2. Lalu buat dahulu adonan pisang ijonya, campur bahan pertama yaitu, tepung terigu, tepung beras, santan, gula, air, dan garam lalu aduk rata.
  3. Setelah rata masukkan pasta pandan dan aduk hingga rata.
  4. Setelah rata masak adonan ke dalam teflon dengan api kecil hingga menggumpal lalu matikan api. Letakkan di wadah dan biarkan hingga dingin.
  5. Lalu bungkus pisang dengan adonan dengan bantuan plastik yang telah di oles minyak tipis tipis lakukan hingga semua pisang terbungkus. Lalu kukus -+ 15 menit.
  6. Selanjutnya masak bubur sum sum. Masukan semua adonan sum sum aduk hingga ratadam tidak begumpal,lalu masak hingga matang sambil di aduk aduk terus.
  7. Susun semua nya dari sum sum dan pisang yang telah di potong potong tambahkan es batu,sirup coco pandan dan susu kental manis secukupnya..

Resep es pisang ijo menjadi rahasia resep pedagang kaki lima. Minuman segar es pisang ijo bisa Yuk ikuti petunjuk lengkap cara bikin es pisang ijo segar sendiri. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa. Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo.