Resep: Opor Ayam Kuning Lezat

Opor Ayam Kuning. Opor ayam adalah kuliner masakan berbahan dasar ayam yang sangat khas dari Inonesia Ayam yang digunakan untuk membuat opor ayam ini biasanya dibalur dengan bumbu kuning sehingga. Menu masakan opor ayam kuah kuning ini merupakan resep masakan sederhana yang enak dan dapat dikonsumsi oleh anak anak maupun orang dewasa. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena.

Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Opor ayam kampung merupakan resep masakan khas negara kita yang berkuah kuning kental atau putih. Resep opor memang resep jaman dahulu yang sampai saat ini masih anyak yang menyukainya. Kamu dapat membuat Opor Ayam Kuning menggunakan 21 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Kuning

  1. Sediakan 500 gr of ayam kampung.
  2. Siapkan 4 butir of telur rebus.
  3. Tambahkan 4 of bawang putih.
  4. Sediakan 6 of bawang merah.
  5. Siapkan 4 butir of kemiri.
  6. Siapkan 1 ruas of jahe.
  7. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  8. Tambahkan 1 ruas of lengkuas.
  9. Tambahkan 2 batang of serai geprek.
  10. Sediakan 3 buah of cabe besar.
  11. Tambahkan 2 lembar of daun salam.
  12. Siapkan 3 lembar of daun jeruk.
  13. Sediakan 1 sdt of garam.
  14. Sediakan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  15. Sediakan 1 sdt of jintan bubuk.
  16. Tambahkan 1/2 sdt of merica.
  17. Tambahkan 1 sdt of gula.
  18. Siapkan 1/2 sdt of kaldu bubuk rasa ayam.
  19. Sediakan 65 ml of santan instan.
  20. Sediakan 650 ml of air.
  21. Siapkan of Bawang goreng untuk taburan.

Siapa yang bisa menolak nikmatnya opor ayam kuning? Terasa spesial, lauk ini bisa menjadi pelengkap nasi gudeg. Cara memasak opor ayam kuning : Berikut adalah langkah dalam memasak opor dengan menggunakan bahan dan bumbu di atas. Simple sekali jika bahan halusnya sudah diolah terlebih.

Opor Ayam Kuning Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe dan kemiri kemudian tumis.
  2. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk sampai wangi dan matang. Masukkan garam, gula, merica, ketumbar, jintan, kaldu.Masukkan ayam dan aduk rata..
  3. Masukkan air dan santan setengahnya dulu. Masak sampai ayam matang dan air sedikit menyusut.
  4. Masukkan irisan cabe, telur dan sisa santan. Aduk terus, tunggu sampai kuah mendidih lagi, matikan api. Opor siap disajikan.#selamat menikmati.

Tiga resep opor ayam yang cocok disajikan saat hari raya Lebaran. Ada opor kuning, opor pedas Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Opor ayam ada yang memiliki kuah berwarna kuning. Warna yang khas ini dihasilkan oleh kunyit. Demikian resep dan cara memasak opor ayam kuning yang enak.