Langkah-langkah Membuat Es Pisang Ijo Enak

Es Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Alhamdulilah ketemu resep es pisang ijo nya Bunda Endang JTT yang super lembut dan Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan. Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar.

Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Es pisang ijo makasar ini mulai banyak di jual di restoran maupun mal mal besar. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Kamu dapat membuat Es Pisang Ijo menggunakan 21 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Es Pisang Ijo

  1. Sediakan of Bahan kulit :.
  2. Siapkan 400 gr of tepung terigu (me segitiga biru).
  3. Siapkan 3 sdm of tepung sagu (optional, boleh skip).
  4. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  5. Siapkan 3 gelas of air (gelas belimbing).
  6. Tambahkan 1 sdm of gula pasir / gula halus.
  7. Siapkan 2 sdm of pewarna makanan (pandan).
  8. Siapkan of Bahan Isian :.
  9. Tambahkan 3 buah of pisang (me raja nangka).
  10. Tambahkan of Bahan Vla :.
  11. Siapkan 2 bks of santan kara.
  12. Sediakan 7 sdm of tepung terigu.
  13. Tambahkan 3 sdm of tepung maizena (boleh skip).
  14. Sediakan 1 bks of vanilli.
  15. Sediakan 1/4 sdt of garam.
  16. Sediakan 300 gr of gula pasir.
  17. Tambahkan 1200 ml of air.
  18. Tambahkan of Bahan pelengkap :.
  19. Sediakan of Nata de coco.
  20. Sediakan of Tape ketan.
  21. Tambahkan of Sirup (me marjan coco pandan).

Sajian es yang satu ini memang udah nggak asing lagi kan buat kita? Berhubung sekarang sedang bulan #Ramadan, tidak ada salahnya untuk mencoba buat es pisang ijo sendiri sebagai sajian. Resep es pisang ijo menjadi rahasia resep pedagang kaki lima. Minuman segar es pisang ijo bisa Yuk ikuti petunjuk lengkap cara bikin es pisang ijo segar sendiri.

Es Pisang Ijo Langkah-langkahnya sbb:

  1. Langkah pertama bikin kulit pisang ijo. Campur terigu, garam, tepung sagu dan gula, kasih air juga pewarna makanan. Aduk2 sampai tercampur rata. Siapkan loyang, saring adonan. Kukus selama 30 menit..
  2. Kukus juga pisang untuk isiannya..
  3. Setelah dikukus selama 30 menit, lalu angkat. Kemudian hancurkan, tunggu sampai dingin..
  4. Ketika adonan sudah dingin, mulai cetak dengan plastik. Potong bawah dan sisi plastik. Pipihkan lalu masukan pisang, gulung. Lakukan berulang sampai adonan habis..
  5. Langkah membuat vla. Campur santan, kasih air, garam, vanilli, tepung terigu dan tepung maizena, gula. Aduk2 sampai tercampur rata. Lalu nyalakan api sedang. Aduk terus adonan sampai mendidih dan mengental..
  6. Setelah selesai semua, lalu tata di mangkuk ? kasih es batu biar tambah seger..

Rasa es pisang ijo yang segar dan manis membuat minuman ini banyak dijajakan di berbagai tempat. Mulai dipinggiran jalan hingga pusat perbelanjaan banyak yang menjual es pisang ijo. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal. Terbuat dari pisang yang dibalut adonan hijau dan dikukus, disajikan bersama bubur tepung, sirup merah, dan es batu. Resep diadaptasikan dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.