Resep: Sop Iga Sapi Kuah Bening Mantap

Sop Iga Sapi Kuah Bening.

Kamu dapat membuat Sop Iga Sapi Kuah Bening menggunakan 16 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Sop Iga Sapi Kuah Bening

  1. Sediakan 500 gr of iga sapi, cuci bersih.
  2. Tambahkan Secukupnya of air untuk merebuz.
  3. Sediakan 4 of bawang putih geprek.
  4. Sediakan 5 of bawang putih, iris lalu goreng.
  5. Sediakan 8 of bawang merah, iris lalu goreng.
  6. Siapkan of Bumbu Halus.
  7. Sediakan Biji of pala.
  8. Sediakan 2 sdt of merica.
  9. Sediakan of Bahan Pelengkap.
  10. Siapkan of Wortel. Kupas, cuci, iris tipis.
  11. Sediakan potong dadu of Kentang. Kupas, cuci,.
  12. Sediakan of Seledri.
  13. Siapkan of Daun bawang.
  14. Siapkan of Gula.
  15. Sediakan of Garam.
  16. Sediakan of Kaldu sapi.

Sop Iga Sapi Kuah Bening Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Rebus iga dalam panci presto, buang air rebusan pertama. Kemudian rebus lagi dgn air baru, dan tambahkan 1 ruas jahe yg digeprek..
  2. Setelah iga empuk, masukkan bumbu halus, baput, bamer yg telah digoreng ke dalam kuah iga. Masukkan wortel, kentang, daun bawang, seledri & gula garam kaldu bubuk aduk rata. Tutup panci, masak lg selama 5 menit, setelah itu matikan api..
  3. Trakhir masukkan tomat, aduk rata, dan tes rasanya.
  4. Siap sajikan.