Resep: Opor Ayam Tanpa Santan Enak

Opor Ayam Tanpa Santan.

Kamu dapat memasak Opor Ayam Tanpa Santan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam Tanpa Santan

  1. Tambahkan 1/2 kg of ayam.
  2. Tambahkan 1 Sdm of kaldu ayam non MSG, bisa di-skip ganti garam saja.
  3. Siapkan 1 Sdm of gula merah.
  4. Siapkan of rempah.
  5. Siapkan 2 batang of serai, geprek.
  6. Tambahkan 3 cm of lengkuas, geprek.
  7. Sediakan 3 cm of jahe, iris.
  8. Siapkan 2 of lebar daun jeruk, iris.
  9. Sediakan of bumbu halus.
  10. Tambahkan 1 butir of bawang bombay, boleh diganti bawang merah.
  11. Siapkan 2 siung of bawang putih.
  12. Siapkan 2 cm of kunyit.
  13. Tambahkan 5 butir of kemiri.
  14. Siapkan 1 sdt of ketumbar.
  15. Tambahkan 1 sdt of lada.

Opor Ayam Tanpa Santan Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Tumis bumbu halus beserta rempah sampai harum..
  2. Tambahkan ayam dan tumis sebentar..
  3. Tambahkan air 500ml dan masak ayam sampai empuk..
  4. Tambahi kaldu dan gula merah lalu angkat dan hidangkan..
  5. Tips: Rasa asin sudah didapat di kaldu. Kalau kurang maknyos boleh ditambahi garam sesuai selera. Biasanya saya pakai gula pasir, kali ini coba pakai gula merah ternyata rasanya tambah lemak walau tak pakai santan. Cobain deh…