Cara Mudah Membuat Opor Ayam Enak

Opor Ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering.

Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 21 bahan dan 8 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam

  1. Siapkan 1/2 kg of ayam.
  2. Siapkan 8 butir of telur puyu.
  3. Tambahkan 2 buah of kentang.
  4. Tambahkan of Gula.
  5. Sediakan of Garam.
  6. Siapkan 1 saset of santan kara.
  7. Tambahkan 1 batang of serai, ambil bagian putihnya lalu di memarkan.
  8. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  9. Sediakan 3 cm of lengkuas.
  10. Sediakan of Bumbu Halus.
  11. Sediakan of Cabe kriting 5 (sesuai selera).
  12. Sediakan of Cabe domba (bagi yg suka pedes).
  13. Sediakan 5 of Bawang merah.
  14. Siapkan 3 of Bawang putih.
  15. Tambahkan 3 butir of kemiri.
  16. Sediakan 2 sdt of merica butir.
  17. Sediakan 3 sdt of ketumbar butir.
  18. Siapkan 2 cm of jahe.
  19. Siapkan 4 cm of kunyit (sy pakai lebih dr 4cm agar warnanya lebih kuning).
  20. Siapkan of Bahan pelengkap ayam.
  21. Sediakan of Telur puyuh / tempe / tahu sesuai selera momy ;).

Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain. Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia.

Opor Ayam Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci hingga bersih ayam.
  2. Goreng kentang hingga sedikit coklat.
  3. Rebus telur puyuh.
  4. Panaska minyak, tumis bumbu halus lalu masukan sereh, daun salam dan lengkuas, tunggu hingga harum.
  5. Masukan ayam, aduk2 hingga bumbu meresap.
  6. Masukan santan, lalu aduk2.
  7. Tambahkan air sesuai selera, masukan garam + gula..
  8. Aduk perlahan dengan api kecil hingga santan mengental dan agak berminyak (untuk telur puyuh dan kentang dimasukan di akhir2).

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of the easiest Indonesian recipes you can try at home, and very delicious. Unlike many other Indonesian dishes, opor ayam is mild and chili free. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri.