Bagaimana Cara Memasak Opor Ayam Mantap

Opor Ayam. Find Deals on Opor Ayam in Seasonings on Amazon. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Ingredients for Opor Ayam – Chicken in Coconut Milk.

For more everyday occasions, you can spot opor ayam in a nasi gudeg meal set where the chicken is served with steamed white. Opor ayam is an Indonesian dish consisting of chicken cooked in coconut milk from Central Java. Spice mixture include galangal, lemongrass, cinnamon, tamarind juice, palm sugar, coriander, cumin, candlenut, garlic, shallot, and pepper. Kamu dapat memasak Opor Ayam menggunakan 24 bahan dan 8 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor Ayam

  1. Tambahkan 500 gram of ayam (rebus).
  2. Siapkan 5 buah of tahu.
  3. Sediakan 1/4 papan of tempe.
  4. Sediakan 5 butir of telur ayam (rebus).
  5. Sediakan of Bumbu halus :.
  6. Siapkan 5 siung of bawang merah.
  7. Sediakan 3 siung of bawang putih.
  8. Siapkan 1 sdt of merica.
  9. Tambahkan 3 buah of kemiri.
  10. Tambahkan 1 ruas of kunyit.
  11. Tambahkan 1 ruas of jahe.
  12. Sediakan 1/4 of pala (boleh skip).
  13. Sediakan of Bumbu pelengkap :.
  14. Siapkan 1 lembar of daun salam.
  15. Sediakan 1 lembar of daun jeruk.
  16. Tambahkan 1 ruas of lengkuas.
  17. Tambahkan 1 buah of serai.
  18. Sediakan 1 buah of wortel (bisa skip).
  19. Sediakan of Bahan pelengkap :.
  20. Tambahkan 450 ml of air santan.
  21. Tambahkan 3 Sdm of minyak goreng.
  22. Siapkan 1 sdt of garam.
  23. Siapkan 1 sdm of penyedap.
  24. Tambahkan 1 sdt of gulapasir.

Opor ayam is also a popular dish for lebaran or Eid ul-Fitr, usually eaten with ketupat and sambal goreng ati (beef liver in sambal). Be the first to review this recipe. This mild Indonesian chicken curry usually served for special occasions such as Hari Raya Lebaran ( moslem's celebration after Ramadhan ). Resep masakan opor ayam bumbu santan kuning jawa spesial.

Opor Ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Haluskan bumbu bumbu yang sudah di siapkan.
  2. Kemudian tumis bumbu beserta bumbu tambahanya (serai dkk).
  3. Tumis sampai harum, ketika harum tambahkan air sedikit biar bumbu tidak gosong, masukan garam penyedap dan gula pasir (biar lengkap rasany).
  4. Masukan bahan bakunya (ayam,telur,tahu tempe).
  5. Setelah bahan baku masuk ke wajan, giliran air santan di masukan dan wortelnya (wortel sesuai selera bisa dikasih bisa tidak).
  6. Tunggu sampai mendidih dan air sedikit berkurang.
  7. Setelah matang, angkat dan sajikan jangan lupa ditaburi bawang goreng ya.
  8. Selamat mencoba.

Inilah rahasia bumbu opor ayam kuah kuning pedas sederhana, siapkan bahan bumbunya. Kuliner olahan rumahan paling enak yakni opor ayam bumbu kuning yang juga menjadi menu spesial lebaran. Cara membuat olahan opor ayam sederhana dengan bumbu alami yang mudah di beli dan murah. This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic.