Resep: Sop Ayam Pecok Lezat

Sop Ayam Pecok.

Kamu dapat membuat Sop Ayam Pecok menggunakan 15 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Sop Ayam Pecok

  1. Kamu membutuhkan 1/2 kg of ayam (me:bag.paha dan sayap).
  2. Siapkan 3 bh of kentang uk kecil.
  3. Siapkan 3 bh of wortel uk kecil.
  4. Siapkan 3 lbr of daun salam.
  5. Kamu membutuhkan 4 lbr of daun jeruk uk kecil.
  6. Kamu membutuhkan 4 siung of bawang putih.
  7. Ini semua 2 btg of serai.
  8. Siapkan 3 cm of jahe.
  9. Ini semua 3 cm of btg kayu manis.
  10. Kamu membutuhkan 1 sdt of merica bubuk.
  11. Kamu membutuhkan Secukupnya of air utk merebus ayam dan kuah.
  12. Kamu membutuhkan 2 sdm of minyak utk menumis.
  13. Siapkan 1 btg of daun seledri, iris halus.
  14. Ini semua Secukupnya of bawang goreng.
  15. Ini semua of Sucukupnya garam+gula.

Sop Ayam Pecok Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci bersih ayam, lalu potong². Didihkan air, masukkan ayam, biarkan mendidih selama 5 mnt lalu buang airnya. Tambahkan air lagi, rebus sampai empuk. Siapkan bahan lainnya..
  2. Potong² wortel dan kentang sesuai selera. Geprek bawang putih, jahe dan serai. Ayam diriskan. Simpan air kaldunya untuk kuah..
  3. Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukkan serai, jahe, daun salam dan daun jeruk. Tumis sampai wangi..
  4. Masukkan wortel dan beri air kaldu. Biarkan mendidih. Masukkan kentang. Beri merica bubuk, garam dan guka secukupnya. Aduk² biar merata. Setelah mendidih tes rasa..
  5. Masukkan ayam dan kayu manis. Masak sampai semuanya matang. Matikan api..
  6. Pindahkan ke mangkuk saji. Taburi seledri dan bawang goreng. Sajikan panas???.