Resep: Es Pisang Ijo Khas Makassar Gurih

Es Pisang Ijo Khas Makassar. Untuk mendapatkan adonan es pisang ijo yang mantap dengan rasa yang premium, lebih baik gunakan pewarna makanan alami seperti daun suji dan Nah dari pada penasaran bagaimana sih cara membuat resep es pisang ijo yang merupakan salah satu jajanan asli khas dari Makassar yang. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Dinamakan pisang hijau karena terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau.

Es Pisang Ijo adalah salah satu resep minuman segar yang terbuat dari pisang dan merupakan minuman khas Makasar. ES Pisang Ijo merupakan Makanan khas dari sulawesi Selatan Khususnya Makassar. Karena kelezatannya dan mungkin juga karena tampilannya yang menarik, es pisang ijo makassar ini sekarang sudah menyebar dimana-mana di depot-depot, hotel-hotel maupun restoran kelas bintang. Kamu dapat membuat Es Pisang Ijo Khas Makassar menggunakan 13 bahan dan 6 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Es Pisang Ijo Khas Makassar

  1. Sediakan of Bahan Utama :.
  2. Tambahkan 15 of buh pisang raja kuning yg manis, kukus sebentar.
  3. Siapkan 200 gr of tepung beras.
  4. Siapkan 200 gr of tepung terigu.
  5. Sediakan 50 gr of gula pasir.
  6. Tambahkan 600 ml of santan kental dari 1 bh kelapa parut.
  7. Tambahkan 500 ml of air pandan dari 200gr daun pandan diblender dg 500ml air.
  8. Tambahkan 3 tetes of pasta pandan.
  9. Siapkan of Bahan Fla :.
  10. Siapkan 50 gr of tepung beras.
  11. Siapkan 500 ml of santan kental.
  12. Tambahkan 100 gr of gula pasir.
  13. Tambahkan 1/2 sdt of garam.

Kuliner khas Kota Makassar ini jadi hidangan yang cukup digemari sebagian besar orang setelah kolak pisang. Nah, daripada jajan terus-menerus, lebih baik Mama coba membuat sendiri resep es pisang ijo ini di rumah. Selain lebih sehat, pastinya juga lebih hemat. Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang sudah sangat terkenal.

Es Pisang Ijo Khas Makassar Langkah-langkahnya sbb:

  1. Siapkan wadah, masukan tepung beras, tepung terigu santan dn air andan, aduk ratahingg licin dan tidak bergumpal, saring adonan hingga halus.
  2. Masukan gula pasir dan pasta pandan, aduk rata. Tuang ke dalam loyang tahan panas, kukus +/- 20 menit hingga adonan matang..
  3. Angkat adonan dan uleni dengan sendok nasi sampai kalis dan licin..
  4. Letakkan selembar plastik wrap dipermukaan meja. Olesi dengan minyak goreng, letakkan 3 sdm adonan kulit, tipiskan dan letakkan sebuh pisang diatasnya. Bungkus pisang menyerupai bentuk pisang..
  5. Siapkan selembar daun pisang, letakkan adonanyang telah dibentuk di atasnya, bungkus, kukus +/- 15 menit.
  6. Cara membuat Fla : Tuang tepung beras ke dalam panci, masukan santan, gula dan garam, aduk sampai tidak bergerindil, panaskan diatas kompor dengan api kecil sambil diaduk sampai adonan fla mengental dan mendidih..

Minuman khas Makassar ini sungguh menggugah selera karena tampilannya yang cantik. [es-pisang-ijo-khas-makassar]. Bagi yang ketinggalan jangan khawatir, kamu pun bisa melihat. Es Pisang Ijo Makassar (Sumber: KOMPASTV). TV – Kota Makassar dikenal sebagai surganya kuliner. Tak heran jika ada anggapan yang menyebutkan, tidak sempurna kunjungan ke Kota Makassar jika tidak mencoba kuliner khasnya.