Cara Mudah Mengolah Pisang Ijo Lezat

Pisang Ijo. Salah satu sajian khas dari Makassar yaitu pisang hijau atau es pisang ijo. Padahal bayangan pengin makan pisang ijo yang masih lembut, menul-menul dan mantap saat di makan. Karena baper yang terlalu dalam akhirnya coba-coba bikin sendiri di rumah.

Contact Pisang Ijo on Messenger. www.reverbnation.com/pisangijo. Sama seperti kolak pisang, es pisang ijo juga menggunakan pisang sebagai bahan utamanya Berikut resep dan cara mudah membuat es pisang ijo, seperti dilansir brilio.net dari cookpad.com. Pisang ijo yg melegenda di kota kendari (with Ummu and waode at Pisang Ijo Amanda) [pic] — https Pisang ijo paling enak selama hidupku #seeupisangijokesayangan (at Pisang Ijo Amanda. (Jangan mengukus pisang ijo dengan api besar supaya kulit tidak mengembang berlebihan dan Adonan pembungkus pisang ijo umumnya dari tepung beras tapi bisa juga memakai tepung terigu. Kamu dapat membuat Pisang Ijo menggunakan 14 bahan dan 8 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Pisang Ijo

  1. Siapkan of Bahan untuk kulit :.
  2. Tambahkan 150 gr of Terigu Serba Guna.
  3. Tambahkan 50 gr of Tepung beras.
  4. Tambahkan 1 Bungkus of susu bubuk dancow.
  5. Siapkan 2 sdk Makan of Gula pasir.
  6. Tambahkan 1/2 sdk Makan of Margarin.
  7. Sediakan 1 butir of telur ukuran kecil + 1 bungkus santan kara+air= 350 ml.
  8. Tambahkan of Pasta pandan/air daun pandan (total cairan hrs tetap 350ml).
  9. Sediakan of Sejumbut garam.
  10. Siapkan 10 biji of pisang raja ukuran besar/1 sisir pisang raja ukuran sedang.
  11. Siapkan of Bahan Untuk Saos/Fla :.
  12. Tambahkan 1.200 ml of Santan kental (saya 1 bungkus santan kara besar + air).
  13. Siapkan 75 gr of Gula pasir atau sesuai selera kemanisan yg di inginkan.
  14. Tambahkan 50-100 gr of tepung beras(larutkan dgn air) untuk mengentalkan.

Es pisang ijo adalah salah satu jajanan pasar yang cukup populer. Selain harganya yang murah meriah, cita rasanya pun begitu enak dan lembut. Cocok dijadikan sebagai cemilan atau makanan. Resep es pisang ijo spesial enak segar.

Pisang Ijo Langkah-langkahnya sbb:

  1. Kukus pisang raja kurang lebih 2o menit angkat dan dingin kan (Gunakan pisang raja yang sudah menguning/matang).
  2. Campur semua bahan adonan kulit ke dalam panci/wajan anti lengket aduk rata sampai tdk ada yg menggerindil, nyalakan api, aduk terus sampai mendapatkan adonan kulit yg tdk lengket lagi di panci/wajan.
  3. Angkat adonan kulit, selagi panas timbang adonan sekitar 60-65 gr ( untuk pisang ukuran besar dan 55 gr u pisang ukuran kecil/sedang.
  4. Gilas adonan kulit,kemudian bungkus pisang dengan adonan kulit. Lakukan hingga adonan habis.
  5. Kukus pisang yg telah di bungkus dengan adonan kulit kurang lebih 15 menit (alasi dandang kukus dgn daun pisang yg telah di oles tipis minyak makan).
  6. Untuk adonan fla, campur semua bahan masak dgn api sedang sampai mendidih dan mengental (hasil fla ini kekentalannya hrs seperti bubur sumsum, encer dikit). Adonan fla ini jg bisa di tambah susu kental manis.
  7. Sebagai pelengkap ketika di sajikan, beri sKM,sirup coco pandan (kalau di makassar sirup pisang ambon DHT), dan es batu.
  8. Catatan : adonan fla bagusnya tidak usah terlalu manis karna nanti kan ada tambahan susu kental manis dan sirup.

Meskipun cara buat pisang ijo sederhana dan cukup mudah namun ada beberapa hal yang perlu diperhatikan yakni bahan utama es ijo ini yaitu pisang. Pisang ijo atau es pisang ijo adalah sejenis makanan khas di Sulawesi Selatan, terutama di kota Makassar. Makanan ini terbuat dari bahan utama pisang yang dibalut dengan adonan tepung berwarna hijau. Cara memasaknya dengan mengukus di dandang. VIVA – Buka puasa memang disarankan didahului dengan minum yang Satu yang cukup banyak digemari adalah es pisang ijo yang tak hanya manis dan menyegarkan, namun.