Resep: 1. Opor Ayam Kampung Gurih

1. Opor Ayam Kampung.

Kamu dapat memasak 1. Opor Ayam Kampung menggunakan 17 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari 1. Opor Ayam Kampung

  1. Sediakan 1 ekor of ayam kampung muda.
  2. Siapkan 1 batang of sereh di geprek.
  3. Tambahkan 2 ruas jari of lengkuas di geprek.
  4. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  5. Sediakan 1 sdt of garam.
  6. Tambahkan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  7. Tambahkan 700 ml of air.
  8. Sediakan 75 gr of fibercreme campur air / 65 ml kalo santan.
  9. Tambahkan 1 sdm of bawang goreng.
  10. Sediakan of Bumbu Halus.
  11. Sediakan 8 siung of bawang merah.
  12. Tambahkan 4 siung of bawang putih.
  13. Tambahkan 2 butir of kemiri.
  14. Tambahkan 1 ruas of jahe.
  15. Siapkan 1 ruas of kunyit.
  16. Siapkan 1/2 sdt of ketumbar.
  17. Siapkan 1 sdt of merica bubuk.

1. Opor Ayam Kampung Langkah-langkahnya sbb:

  1. Cuci bersih ayam dan potong2 sesuai selera. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan sereh, daun salam, lengkuas. Tumis lagi sampai bumbu matang..
  2. Setelah bumbu matang, masukkan ayam. Aduk rata. Lalu masukkan air. Masak hingga ayam empuk..
  3. Setelah ayam empuk, masukkan fibercreme / santan. Masukkan garam dan kaldu bubuk juga. Koreksi rasa..
  4. Setelah rasa pas. Opor siap dinikmati, jangan lupa taburkan bawang goreng..