Resep: 6) Sop Iga Sapi Gurih

6) Sop Iga Sapi.

6) Sop Iga Sapi Kamu dapat memasak 6) Sop Iga Sapi menggunakan 21 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari 6) Sop Iga Sapi

  1. Siapkan 1 kg of Iga Sapi.
  2. Tambahkan 250 gr of tetelan Sapi (optional).
  3. Tambahkan 4 buah of wortel potong kasar.
  4. Tambahkan 2 buah of kentang potong dadu.
  5. Sediakan of Bumbu Halus :.
  6. Sediakan 7 siung of bawang putih.
  7. Tambahkan 5 siung of Bawang merah.
  8. Siapkan of Lada.
  9. Sediakan of Bumbu Rempah.
  10. Siapkan 2 siung of bawang putih geprek.
  11. Siapkan 1/2 Ruas of Jahe geprek.
  12. Tambahkan 7 butir of kapulaga.
  13. Tambahkan 1/2 buah of pala.
  14. Siapkan 2 buah of kayu manis.
  15. Tambahkan of Garam, penyedap.
  16. Tambahkan of Pelengkap :.
  17. Siapkan of Tomat.
  18. Tambahkan of Daun bawang.
  19. Siapkan of Bawang goreng.
  20. Siapkan of Sambal.
  21. Tambahkan of Jeruk limo.

6) Sop Iga Sapi Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Cuci iga dan tetelan sampai bersih, kemudian rebus dg air selama 10 menit utk membuang darah yg menempel.
  2. Buang air rebusan pertama, kemudian tambahkan air lg sekitar 2liter.. lalu tambahkan biji pala, bawang putih geprek, kapulaga dan kayu manis… masak sampai daging empuk.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, lalu tiangkan kedalam rebusan iga… kemudian masukan wortel dan kentang.. masak hingga kentang matang.
  4. Tambahkan garam,lada dan penyedap kemudian koreksi rasa, jika rasa sudah pas masukan kedalam mangkong yg telah di beri irisan tomat.. taburkan daun bawang, bawang goreng, sambal dan perasan jeruk limo.. lalu beri topping emping dan sajikan.