Cara Mudah Membuat Es Selendang Mayang #bikinramadanberkesan Mantul

Es Selendang Mayang #bikinramadanberkesan. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta. Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno.

Kini kamu bisa membuatnya sendiri dan juga. Salah satunya jika kita minum es selendang mayang. Es Selendang Mayang ini adalah salah satu minuman khas yang berasal dari daerah Jakarta alias Betawi. minuman ini banyak sekali digemari. Kamu dapat membuat Es Selendang Mayang #bikinramadanberkesan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Es Selendang Mayang #bikinramadanberkesan

  1. Sediakan 1 bungkus of tepung HunKwe.
  2. Tambahkan 1 sdm of gula pasir.
  3. Tambahkan 700 ml of Air.
  4. Tambahkan 1/2 sdt of garam.
  5. Siapkan Secukupnya of tetesan pewarna makanan (merah dan hijau).
  6. Tambahkan of Kuah santan:.
  7. Tambahkan 200 ml of acc santan + 300 ml air.
  8. Sediakan 1/2 sdt of garam.
  9. Sediakan 2 lembar of daun pandan.
  10. Siapkan of Kuah gula merah:.
  11. Sediakan 250 gr of gula merah.
  12. Siapkan 250 ml of air.
  13. Sediakan 1 lembar of daun pandan.

Namanya es selendang mayang dengan isian lengkap dan air sirup yang segar. Dari Betawi ada es selendang mayang yang patut dicoba. Meski aslinya dari Jakarta, es selendang mayang kini. Pedagang jajanan enak khas Betawi ini hanya bisa ditemukan di beberapa kawasan.

Es Selendang Mayang #bikinramadanberkesan Langkah-langkahnya sbb:

  1. Campur hunkwe, gula, garam dan air, aduk hingga rata. Bagi menjadi 3 bagian, masing-masing beri pewarna. Merah, hijau dan 1 bagian biarkan putih. Masak cairan tepung warna merah dengan api kecil. Aduk2 hingga mengental dan dirasa berat. Matikan api. Tuang ke wadah yang sudah dialasi plastik. Ratakan..
  2. Selanjutkan masak cairan tepung warna putih dan hijau. Seperti langkah diatas. Kemudian tuang diatas warna merah. Kemudian dinginkan. Setelah dingin potong potong..
  3. Rebus semua bahan kuah santan sambil sesekali diaduk agar tidak pecah. Setelah mendidih, matikan api. Dinginkan. Rebus semua bahan kuah gula merah. Sampai gula larut. Matikan api. Dinginkan..
  4. Dalam gelas tata potongan kue selendang mayang, beri secukupnya kuah gula merah dan santan. Tambahkan es batu. Sajikan.

Itupun dalam jumlah yang tidak banyak. Resep Es Selendang Mayang – Minuman tradisional khas Betawi yang memadukan isian kenyal berwarna-warni yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Minuman es selendang mayang ini ternyata jika dikonsumsi bisa menghilangkan rasa lapar karena es selendang mayang ini dibuat dengan menggunakan tepung beras. Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan. Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. selendangmayang #kulinerjadul #kulinerlangka Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal.