Resep: Selendang Mayang Mantul

Selendang Mayang. Es selendang mayang merupakan minuman yang memadukan kue kenyal berwarna-warni dari tepung hunkwe yang disiram dengan kuah santan dan saus gula. Es selendang mayang – ongol ongol pecak. Campur bahan selendang mayang dan aduk sampai merata.

Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno. Enjoy and thank you for watching :)) video editing: iMovie backsound: Dj Snake, AlunaGeorge – You Know You Like It. Pedagang jajanan enak khas Betawi ini hanya bisa ditemukan di beberapa kawasan. Kamu dapat membuat Selendang Mayang menggunakan 10 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Selendang Mayang

  1. Tambahkan 1 bks of tepung hunkwe (kurleb 90 gr).
  2. Sediakan 5 sdm of gula pasir.
  3. Tambahkan 500 ml of air.
  4. Tambahkan of Pewarna merah dan hijau.
  5. Tambahkan of Kuah :.
  6. Siapkan 65 ml of santan instan (kar* segitiga).
  7. Siapkan 600 ml of air.
  8. Siapkan 6 keping of gula merah ukuran kecil.
  9. Sediakan of Gula pasir sckpnya (optional ya).
  10. Tambahkan 2 lbr of daun pandan, simpulkan.

Itupun dalam jumlah yang tidak banyak. Es selendang mayang merupakan salah satu icon di daerah betawi. Minuman ini memiliki cita rasa yang manis dan sedikit asin berserat yang diberi dengan es yang diserut membaut minuman ini. Es selendang mayang yang memadukan kue kenyal dengan kuah manis dan gurih begitu menyegarkan.

Selendang Mayang Langkah-langkahnya sbb:

  1. Campur tepung hunkwe, gula dan air, aduk hingga tdk bergerindil. Masak diatas api kecil sampai kental dan meletup" angkat..
  2. Panas"bagi adonan jadi 3, beri masing" pewarna merah, hijau dan sisanya biarkan putih. Langsung tuang ke cetakan dan dinginkan. Pada tahap ini hrs cepat ya,, karena adonan gampang mengeras. Tp kalau sdh terlanjur mengeras, panaskan saja lg dgn api kecil..
  3. Kuah : campur smua bahan lalu masak diatas api sedang sambil diaduk hingga mendidih dan gula larut, angkat, dinginkan..
  4. Penyajian : potong kotak" kecil hunkwe, taruh di gelas saji, siram dgn kuah santan. Bisa disajikan hangat atau dgn es batu..
  5. .

Berikut resep dan cara membuat es selendang mayang yang praktis. Es Selendang Mayang PAK TOPIK Makanan khas dari betawi yg berbahan dari sagu aren. Es Selendang Mayang ini jajanan jadul khas Betawi. Biasanya dijual oleh abang-abang bawa gerobak. Find selendang mayang stock images in HD and millions of other royalty-free stock photos, illustrations and vectors in the Shutterstock collection.