Bagaimana Cara Memasak Opor ayam Enak

Opor ayam. Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia.

Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kamu dapat membuat Opor ayam menggunakan 19 bahan dan 5 langkah mudah. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan ikuti langkah-langkah berikut ini.

Bahan-bahan dari Opor ayam

  1. Tambahkan 1/2 kg of paha ayam.
  2. Tambahkan 4 butir of telur rebus lalu goreng sebentar (sesuai selera).
  3. Siapkan 1 sachet of bumbu indofood opor ayam.
  4. Tambahkan 1 sachet of santan instant (65 ml).
  5. Sediakan 2 lbr of daun salam.
  6. Siapkan 2 lbr of daun jeruk, buang tulangnya.
  7. Siapkan 1 batang of sereh geprek.
  8. Siapkan 2 cm of lengkuas geprek.
  9. Siapkan 500 ml of air.
  10. Sediakan of Minyak goreng.
  11. Tambahkan Secukupnya of lada bubuk.
  12. Tambahkan of Garam dan royco ayam.
  13. Siapkan of Gula pasir.
  14. Sediakan of Bumbu halus :.
  15. Tambahkan 4 siung of bawang merah.
  16. Siapkan 4 siung of bawang putih.
  17. Sediakan 2 butir of kemiri.
  18. Siapkan 2 cm of kunyit.
  19. Tambahkan 2 cm of jahe.

Resep Opor Ayam – Opor ayam adalah salah satu masakan khas Indonesia yang menjadi hidangan khas lebaran. Penyajiannya pun biasanya lengkap dengan lontong, ketupat dan kerupuk udang yang. Sebut saja Resep Opor Ayam Kuning, Opor Ayam Putih atau Opor Ayam Kering. Sebenarnya bumbu yang digunakan untuk membuat ketiga macam resep opor diatas hampir sama.

Opor ayam Petunjuk memasaknya sbb:

  1. Cuci bersih ayam lalu rebus kemudian goreng setengah matang, sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk, salam, lengkuas dan sereh aduk hingga harum.
  3. Masukkan ayam dan telur aduk sebentar agar bumbu meresap.
  4. Masukkan campuran air dan santan, aduk perlahan lalu tambahkan gula, garam, lada bubuk dan royco.
  5. Koreksi rasa, sajikan dengan taburan bawang goreng.

Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Resep opor ayam kuning ini disarankan untuk menggunakan ayam kampung, meskipun ayam potong juga tidak masalah, namun jika dengan ayam kampung tentu rasanya akan lebih maknyus karena. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan. Resep masakan opor ayam kuah kuning tradisional.